Книга представляет собой коллекцию высказываний и цитат известных личностей, демонстрирующих преимущества вегетарианства. Первоначально изданная в России в 1893 году, эта работа сохраняет популярность и сегодня. Она предназначена для всех, кто интересуется темами здорового и правильного питания.