Содержание:
001. Предисловие
002. Введение
003. Часть 1. Глава 1. Проблемы, с которыми мы сталкиваемся.
004. Часть 1. Глава 2. Дом белков
005. Часть 1. Глава 3. Предотвращение и лечение рака
006. Часть 1. Глава 4. Уроки из Китая
007. Часть 2. Болезни богатых
008. Часть 2. Глава 5. Разбитые сердца
009. Часть 2. Глава б. Ожирение
010. Часть 2. Глава 7. Сахарный диабет
011. Часть 2. Глава 8. Распространенные виды онкологии
012. Часть 2. Глава 9. Аутоиммунные заболевания.
013. Китайское исследование Часть 2. Глава 10. Болезни костей, почек, глаз и мозга
014. Часть 3. Хорошее руководство по правильному питанию
015. Часть 3. Глава 11. Правильное питание
016. Часть 3. Глава 12. Как правильно питаться
017. Часть 4. Почему вы не слышали об этом раньше
018. Часть 4. Глава 13. Обратная сторона науки
019. Часть 4. Глава 14. «Наука», от промышленности
020. Часть 4. Глава 15. Большая медицина
021. Часть 4. Глава 16. История повторяется
022. Приложение А. Вопросы и ответы, влияние белков
023. Приложение Б. Схема эксперимента
024. Приложение В. Связь с витамином D
025. Благодарности
026. Дополнительная глава. Правительство - слуга народа