Официант ресторана «Рустерман» Пьер Дакос, обратившийся к знаменитому частному сыщику Ниро Вульфу за помощью, погибает в его доме в результате взрыва самодельной бомбы, замаскированной под сигару «Дон Педро, Гондурас».
Для Вульфа это дело становится «семейным» — он готов расследовать убийство Дакоса без всякого гонорара, потому что оно стало дерзким вызовом и возмутительным личным оскорблением величайшему детективу ХХ века.
Рекс Стаут очень не любил почему-то своего героя Орри Кэтера. В своих книгах он его умерщвляет 2 раза. Первый раз под машиной (название книги не помню), во второй раз в "Семейном деле".
Рекс Стаут, Ниро Вульф, Арчи Гудвин и Сергей Ларионов - моя любимая виртуальная комппания перед сном, пока не отключусь. И пока не переслушаю все). Непонятны только следующие моменты. 1. Почему Ниро не заботится о своем здоровье, сидя дома, обжираясь и обпиваясь пивом? 2. Его пресловутый повар готовит им черт че: гречневые оладьи, это же тяжелейшее и невкусное пресное месиво. А тефтели из мозга? Их меню ввергает меня в ступор
1. Ниро Вульф о своем здоровье заботиться:
- для увеличения физической подвижности он:
а) установил бильярдный стол и играл в бильярд;
б) играл с Арчи Гудвинов в дартс;
в) дал право Арчи Гудвину не разрешать Фрицу приносить Ниро Вульфу пиво сверх дневной нормы;
г) ежедневно работает в оранжерее, где жарко, а труд садовника весьма нелегок;
д) периодически в разных произведениях предпринимает другие попытки разнообразить свою физическую активность.
Нигде не написано, что Ниро Вульф обжирался. Хотя в книгах приводится довольное большой перечень блюд за столом Ниро Вульфа, и обеды его довольно разнообразны, но это не означает что сами порции изрядно велики.
Например, если кто ел запеченых перепелок, то понимает, что мясо семи диких горлиц (которых употребял в пищу герой Р.Стаута, примерно равных по размеру перепелкам) вовсе не великая по объему и массе порция.
Опять же, даже 2 приличные форели вовсе не равны по калорийности и количеству углеводов кастрюле лапши или сковородке советских макарон "по-флотски".
2. У Ниро Вульфа великолепный повар.
В хороших переводах приведены не только названия орхидей на латыни (как в оригинале, здесь в большинстве начиток они пропущены), но и правильные полные названия блюд на французском языке (тоже пропущены в большинстве начитиок), которые совершенно обосновано относятся к высокой кухне.
Есть специально изданная книга Р. Стаутом "Поваренная книга Ниро Вульфа", где не только приведены упоминавшиеся в книгах рецепты, но и даны их подбродные описания.
Есть книга "За столом с Ниро Вульфом, или Секреты кухни великого сыщика", авторы которой Лазерсон Илья Исаакович, Соломоник Татьяна Григорьевна, делают исследование, какие блюда готовил для Ниро Вульфа и Арчи Гудвина непревзойденный Фриц Бреннер, и попутно совершают экскурсы в историю высокой кухни.
Рекомендуются всем поклонникам творчества Р.Стаута и любителям хорошей кухни.
В советское время мозги из мозговой косточки были домашним деликатесом, в царское время горячая закуска из мозга на зажаренном хлебце была распространеной закуской в хороших ресторанах. Правильно приготовленные мозги очень нежное и вкусное блюдо.
Опять же, блины ("родственники" упомянутых "удаленным" автором поста оладьев), которые "ввергнутый в ступор" автор поста едал, очевидно, только плоскими и жирными, в царское время готовились путем взбивания теста в течение 5 часов, в результате чего блины приобретали особую пористось, имели толщину до 2,5 сантиметров, и были очень легкими и воздушными, а вовсе не упомянутой Р. Стаутом "замазкой для рта", приготавливаемой в бедных регионах США.
Так что если "удаленный" автор поста никогда не ел вкусных оладьев (как и других упомянутых им блюд) это не значит, что таковых не бывает, или что Рекс Стаут не разбирался в кухне.1. Ниро Вульф о своем здоровье заботиться:
- для увеличения физической подвижности он:
а) установил бильярдный стол и играл в бильярд;
б) играл с Арчи Гудвинов в дартс;
в) дал право Арчи Гудвину не разрешать Фрицу приносить Ниро Вульфу пиво сверх дневной нормы;
г) ежедневно работает в оранжерее, где жарко, а труд садовника весьма нелегок;
д) периодически в разных произведениях предпринимает другие попытки разнообразить свою физическую активность.
Нигде не написано, что Ниро Вульф обжирался. Хотя в книгах приводится довольное большой перечень блюд за столом Ниро Вульфа, и обеды его довольно разнообразны, но это не означает что сами порции изрядно велики.
Например, если кто ел запеченых перепелок, то понимает, что мясо семи диких горлиц (которых употребял в пищу герой Р.Стаута, примерно равных по размеру перепелкам) вовсе не великая по объему и массе порция.
Опять же, даже 2 приличные форели вовсе не равны по калорийности и количеству углеводов кастрюле лапши или сковородке советских макарон... Показать все
- для увеличения физической подвижности он:
а) установил бильярдный стол и играл в бильярд;
б) играл с Арчи Гудвинов в дартс;
в) дал право Арчи Гудвину не разрешать Фрицу приносить Ниро Вульфу пиво сверх дневной нормы;
г) ежедневно работает в оранжерее, где жарко, а труд садовника весьма нелегок;
д) периодически в разных произведениях предпринимает другие попытки разнообразить свою физическую активность.
Нигде не написано, что Ниро Вульф обжирался. Хотя в книгах приводится довольное большой перечень блюд за столом Ниро Вульфа, и обеды его довольно разнообразны, но это не означает что сами порции изрядно велики.
Например, если кто ел запеченых перепелок, то понимает, что мясо семи диких горлиц (которых употребял в пищу герой Р.Стаута, примерно равных по размеру перепелкам) вовсе не великая по объему и массе порция.
Опять же, даже 2 приличные форели вовсе не равны по калорийности и количеству углеводов кастрюле лапши или сковородке советских макарон... Показать все