Авокадо давно перестал быть просто модным продуктом и уверенно занял место на домашней кухне. Его используют в салатах, закусках, завтраках, горячих блюдах, соусах, супах, пастах, боулах, бутербродах и даже в десертах. Эта книга собрана для тех, кто хочет готовить с авокадо разнообразно, удобно и без однообразных повторов. Внутри 60 подробных рецептов с пошаговым приготовлением. Здесь есть быстрые блюда на каждый день, сытные варианты для обеда и ужина, легкие закуски для гостей, интересные сочетания с рыбой, мясом, яйцами, овощами, крупами, сыром и хлебом. От простых тостов и салатов до запечённых блюд, кремовых супов, соусов и необычных десертов книга показывает, насколько разным может быть авокадо в домашней кухне.
