Булочки мира: от синнабонов до бао (адаптировано)
Читает:
Литрес Авточтец
Длительность: 01:02:04
Здесь собраны проверенные домашние версии культовых рецептов: нежные синнабоны с кремовой глазурью, воздушные бао и цветочные паровые булочки, мексиканские conchas с сахарной шапочкой, итальянские maritozzi, турецкие симиты, финские korvapuusti, португальские pão de deus и десятки других. Каждый рецепт подробно расписан: тесто, формовка, расстойка, температура и время, чтобы результат получился даже с обычной духовкой и стандартными продуктами из ближайшего магазина.