Эта книга откроет вам удивительный мир кулинарных специй! Вы узнаете, какие специи могут стать настоящими помощниками в поддержании здоровья, а какие стоит употреблять с осторожностью. Автор подробно рассказывает о полезных свойствах таких известных специй, как куркума, корица, имбирь, перец чили и многих других, а также объясняет, каким образом они воздействуют на организм. Кроме того, вы найдете информацию о том, как правильно выбирать и хранить специи, чтобы максимально сохранить их аромат и полезные качества. Книга будет полезна всем, кто интересуется здоровым питанием и хочет узнать больше о натуральных продуктах, способных улучшить самочувствие и добавить ярких вкусовых оттенков в повседневную кухню.