Погрузитесь в атмосферу солнечной и искренней Коста-Рики — страны “Пуры Виды”, где простая еда становится настоящим праздником для семьи и друзей. Эта книга — ваш гид по аутентичной домашней кухне коста-риканцев: от ароматных рисовых блюд и насыщенных супов до пряных закусок, свежих салатов и легендарных коста-риканских сладостей.

В сборнике вы найдете 30 традиционных рецептов, которые легко повторить на собственной кухне. Каждый рецепт подробен, адаптирован для домашних условий и сопровождается советами по подаче и сочетаниям. Узнайте, как приготовить настоящий галло пинто, хрустящие патаконес, ароматную сопа негра, сытные тамалес и освежающие фруктовые напитки.

“Кухня Пуры Виды” — это больше, чем просто рецепты. Это возможность подарить себе и близким уют, простоту и радость коста-риканской жизни. Готовьте с душой, пробуйте новое и впускайте в свой дом атмосферу Пуры Виды!