Нил и специи: кухня Египта
Читает:
Литрес Авточтец
Длительность: 34:56
Эта книга — путешествие по берегам великой реки, где каждая специя хранит тайну, а каждое блюдо рассказывает историю народа, сохранившего традиции на протяжении тысячелетий.
В «Нил и специи» вы найдёте:
60 аутентичных рецептов: от сытного фул медамес и праздничного кошари до сладкой басбусы и освежающего каркаде;
блюда для любого стола — простые закуски, пряные супы, хлеб, мясные и овощные тажины, изысканные десерты и напитки;
секреты использования восточных специй — кумин, кориандр, пажитник, кардамон и розовая вода раскроют новые грани вкуса.
Эта книга поможет вам воссоздать атмосферу египетской кухни у себя дома. Здесь нет ничего лишнего — только простые продукты, солнечные специи и живое дыхание Востока.