Случайная книга в новом дизайне
По косточкам. Разделываем пищевую индустрию на части
37:09
01
47:43
02
30:20
03
38:19
04
31:57
05
20:59
06
47:49
07
38:42
08
44:05
09
43:44
10
32:43
11
31:02
12
36:08
13
44:15
14
37:48
15
06:53
16
0 %
2
1
На полку
31
413
Читает: Юлия Шустова
Длительность: 09:29:36
Добавлена: 10 июля
По косточкам. Разделываем пищевую индустрию на части
Пищевая индустрия разработала множество методов, начиная от простых хитростей и заканчивая передовыми технологиями. Эти методы позволяют снизить издержки производства, увеличить срок хранения и улучшить внешний вид продуктов. В итоге, еда в магазинах выглядит привлекательно и долго сохраняется свежей. Тем не менее, покупатели зачастую не осведомлены о процессах, которые стоят за этими достижениями. Эта книга раскрывает многие тайны пищевого производства и объясняет: – почему магазинные овощи и фрукты кажутся такими свежими; – каким образом технологи достигают постоянства вкуса; – почему йогурты, каши и салаты могут быть менее безопасными, чем кажется; – реально ли найти на полках магазинов продукты, которые действительно безопасны для здоровья.
Рекомендации
Комментарии
Для написания комментария авторизуйтесь.
Комментариев ещё не добавлено.