Фильтр длительности в новом дизайне
Тайны хорошей кухни
00:00
Тайны хорошей кухни
Слушать в исполнении Максима Ушакова на Литрес.
0 %
в исполнении Максима Ушакова
72
2
На полку
682
42k
Жанр: Обучение
Длительность: 08:34:24
Добавлена: 18 декабря 2016
Тайны хорошей кухни
Эта книга научит вас готовить не опираясь на кулинарные рецепты, вы поймете законы, по которым можно творить кулинарные шедевры, не обращаясь к журналам и книгам с рецептами… Она вводит в сущность приготовления, предоставляет основы поваренного мастерства, знакомит с секретами кухни. Вы сможете не только вкусно, быстро готовить, но и будете получать удовольствие от процесса.
Рекомендации
Комментирование временно ограничено.
+10
Людмила Ранжевская 11 октября 2018 #
Замечательная книга талантливейшего человека.
+10
Галина Тренина 17 февраля 2020 #
Очень интересная и познавательная книжка
Прекрасная книга! Начав ее слушать, я поняла, что вообще ничего не понимаю в кулинарии. Это своего рода учебник по кулинарии — много теории, исторических справок, есть необычные рецепты. Несколько я уже опробовала, очень понравилось. Я даже купила себе бумажный том в 900 страниц, в котором собраны несколько книг Вильяма Похлебкина. Спасибо сайту за аудиокнигу. И, конечно же, данная книга только выиграла от прочтения замечательным чтецом. Николай Козий исполнил ее изумительно, в прочем, как всегда. Обожаю его озвучки!
+7
Вероника 24 августа 2021 #
Прямо зашла . Столько не знала, и с такой любовью написана, аж экспериментировать охото
+7
Лариса Волошко 10 октября 2021 #
Уникальная информация,не в каждой энциклопедии встретишь такие факты о традициях народов и тонкостях процессов приготовления пищи. Единственное,в чем ошибся автор,так это в том,что мы перестанем готовить пищу дома. Спасибо сайту и чтецу!
+6
Сергей Адамов 19 декабря 2021 #
Есть что взять себе в заметки. Спасибо автору, рассказчику, и сайту за бесплатную возможность прослушать книгу.
+5
Раиса 10 января 2022 #
Книга великолепная! Единственное, что нет оглавления по блюдам. Приходится на листике записывать на какой минуте какое приготовление.
Озвучка замечательная! Спасибо автору и чтецу!