Книга Панаёта и Георгия Кесмеджи «Княжество Феодоро» рассказывает о малоизвестной странице в истории Крыма. Книга рассказывает о средневековом православном греческом княжестве Феодоро которое существовало в юго-западной части горного Крыма. Столицей княжества был город Дорос который располагался на плато ныне пещерного города Мангуп Бахчисарайского района. Княжество Феодоро некогда было заморской провинцией Византийской Империи но после турецкого завоевания Византии и Константинополя, Феодоро еще долго оставалось свободной территорией Византии в Крыму. Крым, эта греческая ойкумена, сыграл огромную роль в истории христианства, так как Крым и его горное княжество Феодоро после падения Византии стало наследником Византии в Крыму. Пережив свою митрополию, Феодоро и его правители становятся единственными законными представителями падшей Византийской
Империи а Крым становится непокоренным остовом православия в Причерноморье. В книге рассказывается о быте, военной организации, искусстве, культуре, вере и церкви, экономике, правителях и простых людях, о военных походах, об отношениях со своими соседями и в целом о жизни феодоритов. Книга посвящена всем кто любит Крым и интересуется его историей и его прошлым.