Сомнительные выводы про острый перец, по последним исследования капсаицин наоборот уменьшает вероятность развития рака. («Journal of Clinical Investigation», активное вещество перца капсаицин способно понизить риски возникновения колоректального рака. ) А приведенный пример, что жители Шри-Ланка активно употребляющие острую пищу чаще страдают от рака желудка сомнителен, т.к. не учитывается экология и факт что каждый пятый является табакокурильщиком.