Пицца-бизнес. Технологии, решения, ингредиенты

Владимир Давыдов, Евгений Давыдов

KastroFF

Учебник пиццайоло

Владимир Давыдов, Евгений Давыдов

Николай Кузьмин

200 методов маркетинга для пицца-сетей и отдельных пиццерий

Владимир Давыдов, Евгений Давыдов и ещё 1

Николай Кузьмин

Пицца-бизнес: пиццерия, служба доставки, производственный комплекс

Владимир Давыдов, Евгений Давыдов

Юлия Михайлова

Японский молочный хлеб

Владимир Давыдов, Евгений Давыдов и ещё 6

Литрес Авточтец

Пицца-бизнес. Часть 6. Сыры и топпинги

Владимир Давыдов, Евгений Давыдов и ещё 1

Литрес Авточтец

Лучшие пиццы Америки

Владимир Давыдов, Евгений Давыдов и ещё 1

Литрес Авточтец

Учебник менеджера пиццерии

Владимир Давыдов, Евгений Давыдов

Литрес Авточтец

Пицца-бизнес, часть 4. 110 рецептов. Соусы для пиццы. Украшения для пиццы после выпекания

Владимир Давыдов, Евгений Давыдов и ещё 3

Литрес Авточтец

Пицца-бизнес. Часть 7. Лучшее тесто для Вашей пиццы

Владимир Давыдов, Евгений Давыдов и ещё 3

Литрес Авточтец

125 методов увеличения продаж в пиццерии. Часть 2. Маркетинговые инструменты

Владимир Давыдов, Евгений Давыдов и ещё 1

Литрес Авточтец

Пицца-бизнес. Часть 8. Закваска – секретное оружие лучшего теста для пиццы

Владимир Давыдов, Евгений Давыдов и ещё 1

Литрес Авточтец

Пицца-бизнес. Часть 3. Работа пиццерии (обучение, стандарты, чек-листы)

Владимир Давыдов, Евгений Давыдов

Александр Сивун

Пицца-бизнес, часть 5. Римская пицца: тесто пала и телия. Пинса романо

Владимир Давыдов, Евгений Давыдов и ещё 3

Лариса Каленикова

125 методов увеличения продаж в пиццерии. Часть 1. Построение продаж в пиццерии

Владимир Давыдов, Евгений Давыдов

Екатерина Коноваленко

Новый метод получения прибыли в пиццерии – частично выпеченная корочка (парбейк)

Владимир Давыдов, Евгений Давыдов и ещё 1

Лариса Каленикова